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春季如何饮食养生 应当以清淡消火为主

色哥哥网 2018/10/23 14:52:26

  春天在饮食方面要格外留意,经历了冬季的严寒,人的身体还没有从中缓和过来,接下来小编就带大家一起来看一下春季如何饮食养生,大家在生活中一定要多加留意!

  

  

    春季养生如何选择食物:

  

    1、饮食清淡消春火

  春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。辛甘之品助春阳稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。

  

    2、细选食物少疾病

  春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素c,具有抗病毒作用。

  胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素a,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭,有利于春季养生。

  

  

    3、春季饮食适宜多吃清除里热的食物

  什么是里热是指身体内有郁热湖或者痰热,这些热郁成积攒在体内,到了春季之后,被风气股东,就会向外发散,轻一点的会导致头昏、身体烦闷、咳嗽、四肢无力等;严重的话则会形成温病,甚至侵害到内脏的健康。

  为何会造成里热的情况这是因为冬季在饮食上,都会选择热腾腾的食物,例如热饭、热汤等,有时候还会喝点酒,加上身体穿上棉衣等厚衣服,虽然在冬天这样很暖和,但是却容易使体内积蓄比较多的郁热。

  

  

    食疗方法

  

    1、山药粥

  以干山药45-60克,或鲜山药100-200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,作早、晚餐食用。山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食特,据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素c及碘、钙、磷等。

  山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。中老年人春季里经常食用山药粥,补益颇多。

  

    2、胡萝卜粥

  胡萝卜350克,洗净切碎,加粳米100克,和水煮粥,早、晚服食或作午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素a,能保护眼睛和皮肤的健康。患者皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之很有裨益。特别是春季多风,天气温暖干涩、头屑增多现象,以胡萝卜煮粥食用,有一定的防治作用。

  “春捂秋冻”这句谚语告诉我们刚步入春季,切忌减衣过速,不可过早地脱棉卸衣,衣物的穿着应随气候的变化而随时增减。否则风寒之气便会乘虚而入,导致感冒、上呼吸道感染,引发急性支气管炎、慢性支气管炎、肺炎、肺心病、肺气肿等的发生。

  春季气候既非大寒,又非大热,以风为主。“风为六淫之首”,“风性善行而数变”,所以春风看似温暖拂面,却不知其中暗藏杀机。风不仅使人毛孔开启,护卫体表的功能减退,还可携寒带热裹湿,由外入内,所以此时人们应该捂衣保暖,以防风邪侵袭机体。

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